Най-известните коледни сладкиши по света 

 
 
Магията на Коледа се крие не само в украсата, снега и подаръците, но и в десертите, които приготвяме. Почти всяка страна си има традиционни рецепти за коледни сладкиши, като някои са добили световна популярност и са се превърнали в коледни класики. С най-много такива постижения могат да се похвалят немците, които са ни дали линцерите, щолена, сладките лебкухен и редица други. 
 
 
Линцери 
ПРОДУКТИ: 150 г печени лешници без сол, 220 г краве масло, 380 г брашно, 1 яйце размер L, 120 г захар, 1 ванилия, 200 г кайсиев конфитюр, 1/2 ч. л. канела, 1 щипка сол. 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лешниците се смилат в блендер, докато се превърнат във фин прах. В купа се смесват брашното, ванилията, канелата, солта, студеното масло, захарта, смлените ядки и яйцето. С ръце се прави маслено тесто, което се увива във фолио и се оставя в хладилник за 30 минути да стегне добре. Разточва се на тънка кора, от която с ринг се изрязват кръгове. Половината кръгове се оставят за основи, другата половина се изрязват по средата с някаква друга формичка – звезди, елхи. Така оформените сладки се поставят в тави с незалепващо покритие и се оставят в хладилник да стегнат. След това се пекат в загрята на 180 градуса с вентилатор за около 10 минути. Охлаждат се. Когато станат готови, се слепват с кайсиевия конфитюр, поръсват се с пудра захар и са готови. 
 
Минищолени 
ПРОДУКТИ: 2 ч. ч. брашно, 100 г краве масло (на стайна температура), 1/2 ч. ч. захар, 1 яйце (на стайна температура), 125 г крем сирене (на стайна температура), 1 пакетче ванилия, 1 пакетче бакпулвер, 70 г ядки (орехи, лешници и бадеми), 100 г сушени плодове (стафиди и боровинки), пудра захар за поръсване. 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Брашното се пресява заедно с ванилията и бакпулвера. Към тях се добавят размекнатото масло, крем сиренето и яйцето. Всичко се смесва с ръце и се добавят сушените плодове и наситнените ядки. Омесва се добре и се оформят топчета с големината на орех. Нареждат се в тава, застлана с хартия за печене, на разстояние едно от друго. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15-20 минути. След изпичане се поръсват с пудрата захар. След като изпечете щолените, оставете ги да изстинат и тогава поръсете с пудра захар. 
 
Пряник 
ПРОДУКТИ: 350 г брашно, 250 г ръжено брашно, 200 г захар, 150 г конфитюр от кайсии, 125 г краве масло, 2 яйца, 3 с. л. мед, 1 ч. л. сода бикарбонат, 1 ч. л. канела, 4 шушулки кардамон, 1 ванилия. 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Маслото, яйцата и захарта се загряват на водна баня, като се бъркат, докато маслото се разтопи, около 10 минути. Съдът се дърпа от огъня. Добавят се медът, канелата, ванилията, стритият кардамон, содата и двата вида брашно и се забърква тесто. Разточва се на два правоъгълни блата с дебелина от около 1, 5 см. Единият блат се маже с конфитюр и се покрива с другия. Режат се 14 правоъгълника и по краищата се притискат с вилица. Слагат се в тава с незалепващо покритие и се пекат 10 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор. 
 
Английски хлебен пудинг 
ПРОДУКТИ: 500 г нарязан стар бял хляб, 250 г стафиди, 100 г начупен шоколад, 80 г печени лешници, 150 мл вермут, 1 консерва неподсладено кондензирано мляко (380 г), 2 портокала, 4 с. л. светла кафява захар, 3 с. л. какао, 1 ч. л. канела, краве масло за намазване. 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Хлябът се накъсва на малки парчета. Слага се в купа и се залива с вермута, 200 мл вода и кондензираното мляко. Разбърква се. Оставя се 15 минути, за да поеме течността. След това се добавят лешниците, шоколадът, канелата, стафидите, ваниловата захар, какаото, захарта, настърганата кора от двата портокала и сокът от единия. Разбърква се много добре. Сместа се прехвърля в керамична тава, предварително намазана с масло. Пече се около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор. Десертът може да се сервира и топъл, и студен – по желание с бита сметана или топка сладолед. Ретро бг